带鱼的药用价值与功效-哪些人不能吃带鱼
带鱼
带鱼又名海刀鱼、牙带、鞭鱼、带柳、裙带鱼,主要含有蛋白质、少量脂肪、磷、铁、镁、铜、碘、氟、钴、维生素A、D等营养成分.
带鱼性味甘、温,具有益气补虚、和中开胃的作用.带鱼适用于虚劳羸瘦、食少便溏、腰膝酸软、带下等病患者食用.
在临床上常用带鱼鳞提取出来的咖啡因治疗神经官能症、虚脱、吗啡中毒及酒精中毒等.
一、药用价值与功效
(1)肾气不足及遗尿症带鱼250克,覆盆子30克,胡椒等调料适量.文火煮熟,将鱼和汤同时吃下.每日1次.
(2)肝炎、肝硬化鲜带鱼蒸熟后,食用上层的油,不限量,可改善肝炎症状.
3)乳汁不足
①鲜带鱼清蒸带汤服.
②鲜带鱼200克,木瓜250克,共煮服食.
(4)产妇奶汁不足带鱼配上等量木瓜,煎汤服用.
二、哪些人不能吃
(1)患疮疥、中风患者不宜食用.疮疥为热邪蕴积,发于肌表所致,中风之病多为热灼血脉或痰火横窜经络所致,均应食用清淡寒凉食品,不宜食温热厚味之物.本品温热,气味厚重,《随息居饮食谱》说:"发疥动风,病人忌食."食用则加重病情.
(2)带鱼过敏者不应食用.带鱼含有丰富的蛋白质,异体蛋白食入人体之后,容易引发或加重对带鱼过敏者的过敏反应.故对带鱼过敏者不宜食用.
(3)急性肾炎患者不宜食用.急性肾炎应限制蛋白质的摄入.因为脂肪与碳水化合物代谢后所产生的废物主要是水和二氧化碳,一般不加重肾脏负担,蛋白质在体内代谢后会产生一些称为非蛋白氮的含氮废物,这些废物大部分通过肾脏排出,在尿量减少时,这些废物的排泄就要受到影响.非蛋白氮在体内潴留过多,可以发生尿毒症.带鱼含蛋白质高达18%左右,故急性肾炎患者不宜食用.
(4)急性肝炎肝功能极度低下时不应食用.急性肝炎患者食谱中为了促使肝细胞的修复,应食用高蛋白食物,但在肝功能极度低下时,进食高蛋白饮食,有发生肝昏迷的可能,应减少蛋白质的摄入.因为大多数肝昏迷是由氨中毒所引起,体内过多的氨不能在肝脏内转变成尿素,致使血中的氨循环人脑导致中毒.蛋白分解会产生氨,将使体内氨含量更高,病情加重,故不应食用蛋白含量高的带鱼.
(5)服异烟肼时不宜食用.服异烟肼时,不应食用带鱼.因为鱼类含有大量的组氨酸成分,组氨酸在肝脏组氨酸脱羧酶的作用下变成组织胺,组织胺又在二胺氧化酶作用下生成醛.异烟肼有抑制二胺氧化酶的作用,使组织胺不能生成醛而在体内蓄积发生中毒,出现头痛、头晕、结膜充血、面部潮红、心悸等症状.
(6)身体肥胖者不宜多食.带鱼气温益气,但味甘容易生湿聚痰,多食可以滋补身体,但也可使痰湿结聚,身体肥胖,体重增加,故形体肥胖者不宜多食.
(7)服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用.优降宁和苯乙肼为抗抑郁药,服用时忌食鱼类食物,如不忌口,将会引起血压升高,甚至引起高血压危象和脑出血.