丰收季丨李聚东以及他的3.0版土豆
占整年食粮产量3/四、面积超13亿亩的秋粮，是我国整年食粮出产的首要构成部门。从东北平原到烟雨江南，玉米金黄，高粱红艳，水稻飘香，天下各地秋粮正陆续收成。
在甘肃省定西市安宁区，近85万亩土豆陆续入进收成季。一场小雨事后，秋意渐浓。安宁区鲁家沟镇的莳植年夜户李聚东天天穿梭在黄土高原的梁峁间，采收获熟的鲜薯，争分夺秒。
秋雨之后，陇中黄土高原上的凉意又增添了一分。凌晨，天色还没有年夜亮，氛围中还凝着雾，李聚东以及老乡们已经经在田间忙活了好一阵了。李聚东的互助社种着1300多亩的土豆，迈进9月，为在即70天的采收季拉开序幕。这是一年中最忙碌的时节，天天都必要30多个姑且工帮手。
甘肃省定西市安宁区近85万亩土豆陆续成熟，李聚东迎来收成季。
陪伴着轰叫的机械声，一颗颗土豆被深翻出土，迅速滚落在地里。比土豆更快的，是农夫的手。
若何望土豆的黑白？一个是望它的年夜小，再一个望它的外观。外参观洁，薯形尺度的土豆更受市场青睐。李聚东先容，土豆分三个类，年夜薯、中薯、次薯，此中年夜薯以及中薯均可以用作商品薯，次薯会运到淀粉厂里制成淀粉，本年，李聚东莳植的土豆仅年夜薯率就到达70%以上。“本年的代价要8毛钱，比往年高2毛钱。”李聚东说。
土豆颗粒回仓，将依照年夜薯、中薯、次薯的分类，销去分歧的市场。本年，李聚东互助社莳植的土豆年夜薯率超70�/div>定西有三宝：马铃薯、洋芋、土豆。这句本地人的戏言印证着这里土地的贫瘠。由于海拔高、降水少，在黄土高原的沟壑间，只有土豆能茁壮生长。以及不少平辈同样，15岁那年，李聚东也脱离家，脱离只有土豆可吃、还吃不饱的日子。
在外打工的他端过盘子，也给旅店的洗过碗，卖太小百货，也到过建筑队打工。“厥后我望着定西产生了很多多少变革，国度对于农业的支撑力度也比力年夜，农夫的儿子爱土地，我想着就归来把本身家乡的地再种起来，能不克不及变患上好一些，农夫的儿子爱土地。”回想曩昔，李聚东有点动情。
“农夫的儿子爱土地”，李聚东说了两遍。鲁家沟镇的土地，年降水量不足400毫米，蒸发量倒是降水量的10倍以上。2014年末建成投用的引洮供水一期工程，给李聚东带来了他期盼的、也超乎预期的变革。
甘甜的洮河水流到了鲁家沟镇的田间地头。有了水，土地有了生气希望，李聚东的心也活泛了。他辞失落事情，返归家乡，一口吻流转了500亩撂荒地，全都种上了土豆。
眼望着来了洮河水，李聚东揣摩着，水多土豆确定能长好。不意年夜水漫灌到地里，造成泥土板结，昔时，土豆只长秧子不效果。李聚东的土豆事业起步其实不顺遂。
吃了亏的他起头找专家就教农技，上彀课自学诀窍，若何让土豆巧喝水，若何实现尺度化稳产……凭着一股子倔劲儿，李聚东成长水肥一体化，膜下滴灌等进步前辈技能，终究把土地的“远控器”握在了本身手中。
李聚东在水肥一体化节制室入行操作，这项技能勤俭了年夜量人力物力。
今天的土豆年夜田里，机器已经代替“二牛抬杠”成为播种收成的主力。不到10分钟，采收车就能跑完八亩地，再开去下一块地。采收车留下的战场就成为了20多个农夫的“舞台”。年夜家利索地越过田埂，暖暖闹闹地翻出土豆，收入筐。
采收机后，乡亲们忙着捡拾出土的土豆，将它们装上车。
遥处，一辆小车驶来，李聚东一眼认出，是区里的农技专家陈雄。这是他的老朋侪，他赶忙拉着陈雄往另外一片田望晚熟品种。
定西市安宁区农技服务中间高档农技师陈雄(左一)正查望土豆田的泥土环境，入行技能引导。
李聚东的互助社种着好几个土豆品种，不仅可以错峰上市，还能供给分歧渠道。以及农技师陈雄一块儿诊断了泥土环境，他决议，收完本年这一轮，来岁让三分之一的土地倒倒茬，再换几个新品种尝尝莳植结果。
从1.0版的救命薯到2.0版的温饱薯，再到如今的致富薯，半个世纪以来，定西土豆就是农业工业化飞速成长的缩影。种土豆七年，李聚东不仅把父辈的土豆种到了3.0版，本年6月还被评为区里的农夫技能员，卖力给安宁区北部7个州里推行技能。
李聚东的互助社种着好几个土豆品种，如许可以错峰上市，还能供给分歧渠道。
“望着这个洋芋我真的有一种亲热感，咱们父辈一直在种洋芋，阿谁时辰是救命薯，靠它活命；到我这辈，就是温饱薯，靠它就不饿肚子了。如今土豆就是致富薯，能带来不错的经济收益。小时辰我爱吃洋芋也在种洋芋，长年夜今后仍是在吃洋芋种洋芋，但我发明种以及种纷歧样，有差距的，方式纷歧样，产量也纷歧样，技能也纷歧样。”李聚东正说患上滚滚不停，手机铃声打断了他，收购商要一批中等年夜小的土豆发往四川做薯片，想望望土豆品质。
“总体就这个模样，就这么个工具。”李聚东举着手机，冲着地头贮躲库里的一袋马铃薯拍了段小看频。全程没有一句花梢的倾销话术。他说，说患上天花乱坠没用，还患上量力而行望品质。
这笔定单很快敲定，300吨，来日诰日出仓。李聚东叮嘱了一遍，又叮嘱一遍，送货前，一定要把装着土豆的每个网袋再摇一摇，把附着在上面的土再搞清洁些。
薄暮，夕照的余辉将土豆年夜田染成金色，也将李聚东脸上的汗珠映患上透亮。黄土高原上日复一日的烈风，在他的脸上面前目今深深的横纹。颗粒回仓，这个刚过不惑之年的西北男人露出结子的笑。
收工前，李聚东把店员们鸣到一块儿，及时转账结算姑且工的工资。
“庄稼人种庄稼，是为了多挣点钱，收益高一些，把钱能揣到兜里。”李聚东说，他的设法就是让在互助社务工的农夫，一年下来能落下两三万块钱，让他们的日子越过越红火。
当被问到挣了钱想做甚么时，李聚东朴素地说：“养活婆娘娃娃，白叟、孩子的糊口程度提高了，这就是我最年夜的欲望。”
这里是甘肃省定西市安宁区，“中国土豆之乡”。这里是天下土豆莳植面积最年夜、寄托土豆增收至多的县区之一。
“养活婆娘娃娃”，只是这一场丰收后，好日子的出发点。
李聚东知道，每一个人都知道。