鸡煲翅女性食用的好处——作用与功效、方法、营养价值

鸡翅

原料：鸡肉800克，鱼翅（干）80克，食盐4克，味精3克，料酒10克，大葱20克，生姜10克，枸杞5克。作用与功效：补脾补肾、补耳鸣、补泻制备方法：1.补肾补肾、补肾补肾。将鱼翅浸泡在温水中10小时，变软。2.将鱼翅放入笼中蒸半小时，去除杂质，用竹夹夹住鱼翅，放入汤料中煨20分钟，用冷水冲洗3次，去除鱼翅的鱼腥味。3.将鸡屠宰，去毛洗净4。将鸡肉放入锅中，加入鱼翅丝、洋葱片、姜片、精盐、料酒和高汤，煨2小时，加入味精和枸杞。

营养价值：鸡肉鲜嫩可口，营养丰富。鸡肉中含有磷脂，磷脂在人体生长发育中起着重要作用。鸡肉是脂肪和磷脂的重要来源之一，在中国人饮食结构不良、厌恶寒冷、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等方面有很好的食疗效果。中医还认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾健胃、活血强筋的功效。鱼翅富含胶体，清爽、柔软、顺滑，是高蛋白、低糖、低脂肪的高档食品。鱼翅含有降血脂、抗动脉硬化和抗凝血成分，可以预防和治疗心血管疾病；鱼翅富含胶原蛋白，有利于滋养和软化皮肤和粘膜，是很好的美容食品。鱼翅性质甜、咸、平，能透湿透水，刺激食欲，清痰除鱼积，补充五脏，拉长腰力，利于虚证和肺结核。

关键字：  鸡煲翅