你的咖啡加植脂末了吗

最近和几个多年没见的同学在一个茶馆里聚会，同学都来齐之后我们开始点饮品，我们几个有点果汁的，有点茶水的，有点酸奶的，只见小王点了一杯咖啡，咖啡端到他跟前时，撕开两包植脂末倒进杯中，品味着咖啡，陶醉其中。

聚会结束之后小王一共喝掉了5杯咖啡，之后我发邮件告诉了小王植脂末的危害和过度饮用咖啡给身体带来的不良影响，建议喝咖啡时可以加牛奶。此后他喝咖啡时不再放植脂末，而且每天最多只喝三杯咖啡。

植脂末其实就是氢化植物油和一些食品添加剂的混合物，它的脂肪含量达20%-75%，热量比淀粉还要高。别看它颜色白白的，奶香浓浓的，其实和牛奶没什么关系，营养价值更是差之万里。它不仅不能补钙，不能增加营养，反而会提供糖分和脂肪。

“氢化植物油”甚至会带来对心血管危害最大的“反式脂肪酸”，比动物脂肪还不健康。植脂末中就含有反式脂肪酸。

摄入过多的反式脂肪酸对人体健康不利，会引起心血管疾病，会增加不良胆固醇，还会减少良性胆固醇的含量，干扰必须脂肪酸的新陈代谢，可能引发某种癌症。

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